An Tet
En vietnamien, "passer le Tet" se dit "an Tet" litteralement : manger le Tet. Et cette expression n'est pas volee! En effet, j' ai eu la chance de pouvoir passer les deux premiers jours du Tet avec une de mes eleves, dans sa famille a la campagne, et donc de decouvrir de l'interieur les traditions liees a cette grande fete familiale.
Tout commence le 29 du Tet, deux jours avant le nouvel an, on prepare les plats traditionnels, notamment le Ban Chung, au Nord, et le Ban Tet, au Sud, des gateaux de riz gluant, fourres de viande, tres nourrissants, qui se mangent avec, au choix, du nuoc mam, des legumes confits, ou du sucre! ( j'ai finalement teste, ce n'est pas si mal!). Et surtout ce gateau cuit 12h! Il faut donc une journee pour le preparer.
Le 30 du Tet, on va a la sem de fin d'annee, pour rendre grace pour l'annee ecoulee. A minuit, on prit pour le passage a la nouvelle annee, en famille. Le lendemain, a 5h, on retourne a l'egl:se pour la premiere sem de l'annee, et a la sortie, que vois-je! la danse des dragons, dont vous avez surement tous des images en tete!
De retour a la maison, on prit encore en famille, devant l'autel des ancetres ( meme dans les familles Kto!) et les parents distribuent ensuite des enveloppes rouges, contenant un peu d'argent tout neuf, qui doit porter bonheur, et s'appelle ici " Li xi". Dans la journee, on va egalement au cimetiere, bruler de l'encens devant les tombes des defunts de la famille.
Le deuxieme jour du Tet, j'ai assiste a une sem en plein air, dans un cimetiere, une sem en memoire de tous les defunts.
Et manger le Tet alors, quand est-ce? Et bien c'est tout le temps, car pendant les 3 premiers jours, on ne cesse de visiter la famille, et les amis, et ceux-ci viennent egalement vous visiter, et a chaque visite, il faut manger un peu, faire honneur au ban chung familial, aux plats prepares par la famille, et meme en parlant ( on parle bcp!), on grignote de petites graines de pasteque, toutes rouges, dont on jete l'ecorce par terre, celles-ci s'amoncellent et jonchent le sol de toutes les maisons! La phrase que j'ai le plus entendu au cours de ces quelques jours fut "an di, an di" ( mange, mange!)!
Ce fut une belle decouverte de cette fete traditionnelle, du Viet Nam de la campagne et de la famille, et j'en garde un formidable souvenir!